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pasticceria

Corso base pasticceria 1 lezione

€ 39,00

Corso di pasticceria da 1 lezione della durata di 3 ore, pronto per essere riprodotto a casa tua davanti ai tuoi amici o alla tua famiglia

A SOLI 39€ INVECE DI 69€

10 disponibili

COD: GP002. Categorie: , .

Descrizione prodotto

Programma Lezioni

Di seguito sono riportati gli argomenti delle 10 lezioni:

  • 1° Lezione: A,B,C della pasticceria
    - Zucchero e zuccheri (Teoria e applicazione pratica);
    - Uova (Teoria e applicazione pratica);
    - Latte, farina e burro (Teoria e applicazione pratica);
    - Aria e altri gas (Teoria e applicazione pratica).
  • 2° Lezione: Torte di compleanno
    - Pan di Spagna;
    - Bagne alcoliche ed analcoliche;
    - Crema pasticcera alla vaniglia;
    - Crema pasticcera al cioccolato.
  • 3° Lezione: Profiteroles
    - Pasta Choux (Bignè);
    - Crema Chantilly;
    - Ganache al cioccolato;
    - Panna montata.
  • 4° Lezione: Biscotteria
    - Pasta frolla classica;
    - Pasta frolla montata;
    - Biscotti;
    - Crostatine.
  • 5° Lezione: Dolci Americani
    - Cupcakes decorati;
    - Cheesecake ai frutti di bosco.
  • 6° Lezione: Dolci al cucchiaio
    - Budino al cioccolato;
    - Crema Catalana;
    - Bavarese.
  • 7° Lezione: Crepes e Gelati
    - Preparazione di un gelato a scelta dell’insegnante;
    - Preparazione delle crepes.
  • 8° Lezione: Confetture, marmellate e Blinis
    - Sterilizzazione vasetti;
    - 1 confettura con frutta di stagione;
    - Preparazione dei Blinis.
  • 9° Lezione: Cioccolatini e tartufi
    - Temperaggio del cioccolato e spiegazione dei vari metodi;
    - Preparazione cioccolatini al latte, bianchi e fondenti;
    - Preparazione tartufi al cacao amaro ed al cocco.
  • 10° Lezione:
    - Torta a sorpresa a scelta dell’insegnante

* ogni lezione dura circa 3 ore, quindi il corso ha una durata finale di circa 30 ore

Tutti gli impasti di pasta fresca, dolci, creme e quant’altro verranno fatti rigorosamente a mano da voi.

Foto del corso
Per vedere le foto del corso inviate dai nostri studenti visita la nostra pagina Facebook http://www.facebook.com/corsidicucinaroma

 

Sintesi
  • 10 lezioni di circa 3 ore l’una con rilascio attestato di partecipazione
  • Questo corso è stato creato per dare la possibilità di imparare le basi della pasticceria a tutti coloro che non sanno nulla sul tema o a tutti coloro che vogliono iniziare ad amare questa splendida arte.
  • Il corso sarà tenuto da Chef giovani e dinamici che ti insegneranno trucchi e segreti per realizzare al meglio i tuoi piatti preferiti
  • Dopo questo corso sarai in grado di cucinare dolci strepitosi in modo semplice e veloce
Condizioni
  •  Coupon valido 1 ANNO. 
  • Max un coupon utilizzabile a persona.
  • Valido da lunedì alla domenica.
Orari e Prenotazione
Orari: Per conoscere i giorni e gli orari del corso, consulta il nostro calendario http://www.corsidicucinaroma.it/calendario-corsi-cucina-roma/

Dove: presso il nostro laboratorio di cucina “Due cuochi per amici”  situato in Via Pisa 12, Roma ( a 100 metri dalla fermata della metropolitana Piazza Bologna) oppure nella sede di Via Sciré, 19 (Metro B1 – Libia)

Come raggiungerci: guarda la pagina Dove siamo.

Prenotazione richiesta al numero 3662591826

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+39 366 2591826

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