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Corso base per principianti

€ 439,00

Corso base di cucina per principianti (10 lezioni)

A SOLI 439€ INVECE DI 599€

14 disponibili

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Descrizione prodotto

Lezioni
Di seguito sono riportati gli argomenti delle 10 lezioni rispettivamente per il MENU A e per il MENU B:

MENU A:

  • 1° Lezione:
    – Erbe aromatiche, spezie ed aromi (Teoria);
    – Aglio, olio e peperoncino;
    – Carne alla piastra: le varie cotture (Manzo, maiale e pollo);
    – Maionese fatta in casa.
  • 2° Lezione:
    – Tagli aromatici: Mirepoix, Matignon, Julienne e Brunoise;
    – Amatriciana;
    – Carne al forno;
    – Verdure grigliate.
  • 3° Lezione:
    – Carbonara;
    – Verdure bollite;
    – Verdure ripassate;
    – Pasta frolla (crostate e tartellette).
  • 4° Lezione:
    – Tonnarelli Cacio e Pepe;
    – Pan di Spagna;
    – Crema Pasticcera;
    – Bagna del pan di Spagna;
    – Zuppa Inglese.
  • 5° Lezione:
    – Spaghetti con la bottarga;
    – Savoiardi;
    – Tiramisù.
  • 6° Lezione:
    – Brodo di pesce;
    – Fumetto di pesce;
    – Bisque di gamberi;
    – Ravioli di pesce.
  • 7° Lezione:
    – Bignè.
    – Crema chantilly;
    – Panna montata;
    – Ganache al cioccolato;
    – Profiteroles.
  • 8° Lezione:
    – Brodo vegetale;
    – Veluttate;
    – Risotto alla crema di scampi.
  • 9° Lezione:
    – Sfilettamento del pesce;
    – Pesce al forno
    – Pesce alla piastra
  • 10° Lezione:
    – Pastella;
    – Frittura di verdure;
    – Frittura di pesce;
    – Frittura in Tempura
    – Sorpresa finale 😉

* ogni lezione dura circa 3 ore.

MENU B:

  • 1° Lezione:
    – Erbe aromatiche, spezie ed aromi (Teoria);
    – Amatriciana;
    – Pollo in padella con olive.
  • 2° Lezione:
    – Spaghetti aglio, olio e peperoncino al vino rosso;
    – Sfilettamento del pesce;
    – Pesce al forno;
    – Pesce alla piastra
  • 3° Lezione:
    – Pasta e piselli con quadrucci all’uovo fatti a mano;
    – Tagli aromatici: Mirepoix, Matignon, Julienne e Brunoise;
    – Saltimbocca alla romana.
  • 4° Lezione:
    – Fettuccine all’uovo fatte a mano con sugo di spuntature;
    – Involtini al sugo;
    – Pasta Frolla (Crostata).
  • 5° Lezione:
    – Brodo di carne;
    – Carne bollita;
    – Tortellini in brodo;
    – Mousse al cioccolato.
  • 6° Lezione:
    – Bisque di gamberi (brodo/fumetto di gamberi);
    – Risotto gamberi e rosmarino;
    – Cozze gratinate;
    – Cioccolatini.
  • 7° Lezione:
    – Bignè.
    – Crema al caffè;
    – Caramello;
    – Croquembouche.
  • 8° Lezione:
    – Risotto alla milanese;
    – Ossobuco.
  • 9° Lezione:
    – Purè di patate;
    – Arrosto;
    – Tortino al cioccolato.
  • 10° Lezione:
    – Carne alla piastra;
    – Salsa BBQ;
    – Sorpresa finale 😉

* ogni lezione dura circa 3 ore, quindi il corso ha una durata finale di circa 30 ore

Tutti gli impasti di pasta fresca, dolci, creme e quant’altro verranno fatti rigorosamente a mano da voi.
 

Foto del corso
Per vedere le foto del corso inviate dai nostri studenti visita la nostra pagina Facebook http://www.facebook.com/corsidicucinaroma

 

Sintesi
  • 10 lezioni di circa 3 ore l’una con rilascio attestato di partecipazione
  • Questo corso è stato creato per dare la possibilità di imparare le basi della cucina a tutti coloro che non sanno nulla sul tema o a tutti coloro che vogliono iniziare ad amare l’arte culinaria
  • Il corso sarà tenuto da Chef giovani e dinamici che ti insegneranno trucchi e segreti per realizzare al meglio i tuoi piatti preferiti
  • Dopo questo corso sarai in grado di cucinare molti piatti in modo semplice e veloce
Condizioni
  •  Coupon valido 1 ANNO. 
  • Max un coupon utilizzabile a persona.
  • Valido da lunedì alla domenica.
Orari e Prenotazione
Orari: Per conoscere i giorni e gli orari del corso, consulta il nostro calendario https://www.corsidicucinaroma.it/calendario-corsi-cucina-roma/

Dove: presso il nostro laboratorio di cucina “Due cuochi per amici”  situato  in Via Scirè 19  e “Due cuochi per amici” – Salotto Culinario –  in Via Scirè 20 ( entrambi a 100 metri dalla fermata della metropolitana Libia).

Come raggiungerci: guarda la pagina Dove siamo.

Prenotazione richiesta al numero 3662591826

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