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Corso base per principianti

€ 399,00

Corso base di cucina per principianti (10 lezioni)

A SOLI 399€ INVECE DI 499€

4 disponibili

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Descrizione prodotto

Lezioni
Di seguito sono riportati gli argomenti delle 10 lezioni rispettivamente per il MENU A e per il MENU B:

MENU A:

  • 1° Lezione:
    - Erbe aromatiche, spezie ed aromi (Teoria);
    - Aglio, olio e peperoncino;
    - Carne alla piastra: le varie cotture (Manzo, maiale e pollo);
    - Maionese fatta in casa.
  • 2° Lezione:
    - Tagli aromatici: Mirepoix, Matignon, Julienne e Brunoise;
    - Amatriciana;
    - Carne al forno;
    - Verdure grigliate.
  • 3° Lezione:
    - Carbonara;
    - Verdure bollite;
    - Verdure ripassate;
    - Pasta frolla (crostate e tartellette).
  • 4° Lezione:
    - Tonnarelli Cacio e Pepe;
    - Pan di Spagna;
    - Crema Pasticcera;
    - Bagna del pan di Spagna;
    - Zuppa Inglese.
  • 5° Lezione:
    - Spaghetti con la bottarga;
    - Savoiardi;
    - Tiramisù.
  • 6° Lezione:
    - Brodo di pesce;
    - Fumetto di pesce;
    - Bisque di gamberi;
    - Ravioli di pesce.
  • 7° Lezione:
    - Bignè.
    - Crema chantilly;
    - Panna montata;
    - Ganache al cioccolato;
    - Profiteroles.
  • 8° Lezione:
    - Brodo vegetale;
    - Veluttate;
    - Risotto alla crema di scampi.
  • 9° Lezione:
    - Sfilettamento del pesce;
    - Pesce al forno
    - Pesce alla piastra
  • 10° Lezione:
    - Pastella;
    - Frittura di verdure;
    - Frittura di pesce;
    - Frittura in Tempura
    - Sorpresa finale ;)

* ogni lezione dura circa 3 ore.

MENU B:

  • 1° Lezione:
    - Erbe aromatiche, spezie ed aromi (Teoria);
    - Amatriciana;
    - Pollo in padella con olive.
  • 2° Lezione:
    - Spaghetti aglio, olio e peperoncino al vino rosso;
    - Sfilettamento del pesce;
    - Pesce al forno;
    - Pesce alla piastra
  • 3° Lezione:
    - Pasta e piselli con quadrucci all’uovo fatti a mano;
    - Tagli aromatici: Mirepoix, Matignon, Julienne e Brunoise;
    - Saltimbocca alla romana.
  • 4° Lezione:
    - Fettuccine all’uovo fatte a mano con sugo di spuntature;
    - Involtini al sugo;
    - Pasta Frolla (Crostata).
  • 5° Lezione:
    - Brodo di carne;
    - Carne bollita;
    - Tortellini in brodo;
    - Mousse al cioccolato.
  • 6° Lezione:
    - Bisque di gamberi (brodo/fumetto di gamberi);
    - Risotto gamberi e rosmarino;
    - Cozze gratinate;
    - Cioccolatini.
  • 7° Lezione:
    - Bignè.
    - Crema al caffè;
    - Caramello;
    - Croquembouche.
  • 8° Lezione:
    - Risotto alla milanese;
    - Ossobuco.
  • 9° Lezione:
    - Purè di patate;
    - Arrosto;
    - Tortino al cioccolato.
  • 10° Lezione:
    - Carne alla piastra;
    - Salsa BBQ;
    - Sorpresa finale ;)

* ogni lezione dura circa 3 ore, quindi il corso ha una durata finale di circa 30 ore

Tutti gli impasti di pasta fresca, dolci, creme e quant’altro verranno fatti rigorosamente a mano da voi.
 

Foto del corso
Per vedere le foto del corso inviate dai nostri studenti visita la nostra pagina Facebook http://www.facebook.com/corsidicucinaroma

 

Sintesi
  • 10 lezioni di circa 3 ore l’una con rilascio attestato di partecipazione
  • Questo corso è stato creato per dare la possibilità di imparare le basi della cucina a tutti coloro che non sanno nulla sul tema o a tutti coloro che vogliono iniziare ad amare l’arte culinaria
  • Il corso sarà tenuto da Chef giovani e dinamici che ti insegneranno trucchi e segreti per realizzare al meglio i tuoi piatti preferiti
  • Dopo questo corso sarai in grado di cucinare molti piatti in modo semplice e veloce
Condizioni
  •  Coupon valido 1 ANNO. 
  • Max un coupon utilizzabile a persona.
  • Valido da lunedì alla domenica.
Orari e Prenotazione
Orari: Per conoscere i giorni e gli orari del corso, consulta il nostro calendario http://www.corsidicucinaroma.it/calendario-corsi-cucina-roma/

Dove: presso il nostro laboratorio di cucina “Due cuochi per amici”  situato  in Via Scirè 19  e “Due cuochi per amici” – Salotto Culinario –  in Via Scirè 20 ( entrambi a 100 metri dalla fermata della metropolitana Libia).

Come raggiungerci: guarda la pagina Dove siamo.

Prenotazione richiesta al numero 3662591826

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